石斛花膠搭配食用效果好
2021-03-02 09:25:55
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現在人都非常注重日常的養生保健，大家都深知身體健康才是革命的本錢，各種各樣保健品也是層出不窮。下面尚品草為大家推薦一款非常進補的配方—石斛花膠搭配燉瘦肉。大家
現在人都非常注重日常的養生保健，大家都深知身體健康才是革命的本錢，各種各樣保健品也是層出不窮。下面尚品草為大家推薦一款非常進補的配方—石斛花膠搭配燉瘦肉。大家不妨在有空的情況下嘗試一下。
花膠,其實就是魚肚,是魚鰾的干制品,富膠質,故名花膠,自古便屬于"海八珍";制作方法就是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成,含有豐富的蛋白質和膠質.花膠不僅是筵席名菜,還有相當的滋補作用和藥用價值,其含有的蛋白質、膠質等,有滋陰固腎的功效,可助人體迅速消除疲勞.從中醫角度,花膠極有滋補食療作用。
烹制方法:石斛洗凈,花膠浸泡1小時后置沸水中稍滾片刻,再切段狀,豬瘦肉300克切塊;一起與生姜3片放進燉盅內,加入冷開水4碗,隔水燉1小時,加鹽調味便可。
《本草綱目》記載:花膠能補腎益精,滋養筋脈,能治療腎虛滑精及產后(產后食品)風痙.石斛又名石斛蘭,可入藥,對人體有驅解虛熱、益精強陰等療效.現兩者搭配來燉瘦肉,適合初秋進補食用，補腎益精,滋養筋脈。
以上為大家介紹的就是石斛花膠燉瘦肉的配方及做法，希望大家有空閑的情況下做一次嘗試下，這種搭配方式效果非常好，經常食用定可以強身健體。
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