中醫推薦家庭石斛藥酒制法三則，健康從杯子開始

石斛可以炒菜、榨汁、煲湯、泡茶等等諸多吃法，但對于家中有喜歡喝酒的人來說，將石斛做成酒應該最為理想，既解了“酒癮”也滋補了身體，兩全其美沒話說。今天就給大家帶來石斛酒的幾種家庭炮制方法和具體功效。借勁酒的廣告語鄭重提醒：斛酒雖好，可不要貪杯喲。


方法一
石斛參地酒：石斛30克，麥冬24克，生地黃、玄參各50克，天花粉30克，生山藥、黃芪各60克，蒼術、葛根各20克，鹽知母、鹽黃柏各15克，低度白酒1500毫升。將11味中藥搗碎，置容器中，加入白酒，密封，經常搖動，浸泡5～7天后，過濾去渣即成。每次取30～60毫升，按1：1的比例加入蜂蜜糖水混勻服用，日服2～3次。
該酒能滋陰清熱，生津潤燥。適用于燥熱傷陰型糖尿病患者，用于氣陰兩虛型糖尿病患者亦有一定療效。


方法二
1.鐵皮石斛保健酒及其泡制方法，是以白酒為基酒的泡制酒，其中添加了多種藥用植物；其組成和含量如下：鐵皮石斛200g，西洋參100g，靈芝50g，黨參30g，白術30g，茯苓30g，炙甘草15g，當歸40g，川芎15g，炒白芍30g，熟地黃40g，肉桂5g加入5kg白酒中泡制而成。
2.制作過程：為了以后的取飲方便，一般是將鐵皮石斛與各藥材放入準備好的紗布袋中包好，再倒入白酒浸泡，并密封。
3.將上述藥物放入酒壇中，加入60度左右糧食釀造的白酒5kg
4.將浸泡中的藥材和酒品每24h，攪拌一次，攪拌五次。
5.將浸泡后的混合物過濾取浸提液即可食用。
6.浸泡時間：有相關資料顯示是浸泡15天即可取酒飲用，但考慮到鐵皮石斛有效成分的溶出速度較慢，因此建議可以延長浸泡時間至一、兩個月。每天可飲2-3次，每次適量喝一點，長期堅持。
功效：具有祛風止痛的突出作用，堅持飲用對滋養身體，健身養五臟也都有良好效果。
鐵皮石斛本身具有醒酒解酒的作用，加之鐵皮石斛的滋補功效甘平，適宜長期飲用，因此不失為一款絕佳的長期滋補養生酒。


方法三
黑豆枸杞石斛酒
材料：黑豆(炒令熟)，五合、枸杞三兩，牛膝(去苗)三兩，防風(去蘆頭)三兩，鐵皮楓斗二兩，杜仲(去粗皮，炙微黃)二兩，側子(炮裂去皮臍)二兩，.茵芋二兩，白茯苓二兩，川椒二兩，枸杞子、羌活各一兩，當歸一兩，桂心一兩，五加皮一兩，酸棗仁一兩，仙靈脾三分，芎勞、白術各三分。
制法：上藥細判，用生絹袋盛，以酒二斗浸，密封七日后即成。
用法：食前溫服一中盞。
功能主治：治風濕腰腿痛，元氣虛衰。