行業秘密：帶你了解霍山米斛和鐵皮石斛的區別避免吃虧上當

最近幾個朋友向我反映，網上有人盜小蕓微信（買霍山石斛就找小蕓微信：173033841）朋友圈里的野生米斛圖片，然后忽悠客戶說自己賣的米斛都是野生的，其實這種事很正常，我在2012年從事霍山石斛產業時網上基本上沒有霍山石斛的圖片，而我平時喜歡拍攝，家又是太平畈這邊的，所以拍攝了大量的霍山石斛產品和生長過程相關圖片，現在網上各個網站基本都有用到，所以一般也沒在意，但當我看到他們的聊天記錄時，我才發現問題比我想的嚴重的多，明顯是欺騙,什么純野生石斛啊，動不動就說自己家的石斛是5年的，這些都明顯不切實際，今天就來說道說道。

霍山米斛又稱龍頭鳳尾草，是由一根完整的米斛鮮條加工而成，不會只有一段。

一些商家客服人員用小鐵皮加工的龍頭鳳尾楓斗告訴客戶是米斛，而且說是野生的，當客戶不信時就拿我朋友圈里的這張圖片來忽悠，說他們家的米斛都是這樣在石壁上種植的。這張圖片的來源是我參觀霍山米斛野生種源區時拍攝的，沒想到被人拿去忽悠客戶了，這確實不是我想看到的。

這種小鐵皮加工的楓斗正常只能賣十幾元一克左右，但如果成功的冒充了野生米斛那么價格一下就漲到100多元一克了。再超高的利潤誘導下，誠信已然變的不那么重要了?。?！

霍山米斛自古就是名貴稀缺的滋補品，造假也有幾百年的歷史了，可謂從古到今從來不缺造假者。其實大家想買到正宗的霍山米斛只需要了解以下信息，就可以避免吃虧上當。

首先霍山米斛人工種植是從80年代開始嘗試的，大規模發展是從2009年起，這之前是沒有人成功種植霍山米斛的，所以歷史文獻上經常幾百年都找不到霍山米斛的記載。直至今日野生的霍山米斛仍然非常的少，被國家級為二級瀕危保護植物，所以不要想著能買到野生的米斛，這基本上沒可能，我們雖然有野生的米斛，但都是做種源用的，正常不會賣的，因為賣一顆就少一顆。所以從這個現狀來看，只要說自己家米斛楓斗是野生的，那么你懂的。

其次要了解霍山米斛目前的種植方式，主要有3種，第一種是傳統的大棚種植，第二種是露天遮陽種植（也稱簡易大棚）這種方式種植比較接近野生，第三種就是仿野生種植，育好的苗直接丟山上去種，基本不管不問，和野生的差不多。這三種方式種出的米斛價格也是相差很多的，最好的是仿野生，其次是露天棚，當然成本最高的也是仿野生種植，需要開山修路，人工運輸大量石頭和基質上山。

第三要了解霍山米斛現在的價格區間，今年是2018年，目前來說霍山米斛品牌店里的價格是比較高的，因為有著品牌溢價，所以正常有品牌影響力的米斛價格在200-400元一克左右，在霍山比如我們這些農戶來說，不做品牌，自己種植自己加工的，有點利潤就可以賣，正常頂級的也就賣100元每克左右，普通的在80元每克左右，也許大家會驚訝怎么做品牌和不做品牌的差價有這么大，其實做品牌是很燒錢的也非常不容易，也許他們賣400一克還會虧本，因為運營費用實在太高，品牌有品牌的優勢，我們有我們的優勢，說這些只是讓大家了解這個米斛的價格區間，如果你買的米斛價格低于這個區間，那么要小心。

第四，很多人買米斛上當的根本原因還是因為從來沒見過這種植物，所以賣家說什么你都沒有參考，下面就發兩張米斛加工前的圖片和加工后的圖片給大家對比下。

大家可以看到米斛加工前的鮮條是一頭大一頭小，加工后的干品（楓斗）也是一頭大一頭小，像個螺絲釘的形狀。當然這兩張圖片都是比較標準的也是完美的，但實際中米斛加工是純手工的而且每根長的不太相同，所以不會和這個完全一樣，但道理大家懂了就好。米斛等級差點的也有兩頭一樣粗細的，但任然是完整的一根，不會有一頭剪過或兩頭都有剪過的痕跡。這點需要注意。

說了這么多，還是發點圖片大家自己記下，這樣比較直觀。

下面這一張也不是，而且大家可以發現，正宗的米斛根留的都非常少，而仿品大多把根留的很長。什么原因大家可以自己想一下。

這是市面上唯一一本介紹霍山石斛的書籍，其中有霍山米斛的等級圖。這是我們家的米斛和書上特級的對比。

大家只要記住真的長什么樣，假的長什么樣，那么以后買就能明明白白的買了。這些是我們霍山縣金山藥嶺石斛開發有限公司加工的霍山米斛-特級的。

米斛的等級和大小也有關，大的完整的比較貴，小的碎的就便宜很多，和蟲草一樣，斷草就便宜。