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        霍山鐵皮石斛

        霍山米斛的變遷和楓斗的來歷

        2019-09-06 17:51:00 0
        如果說霍山石斛是養生仙草,那么霍山石斛就是養生仙草皇冠上的一顆珍珠。所以別看小米我個頭小,但是歷史久、身價高,真正是石斛界的瑰寶。我國有尊為五岳的東岳泰山、西岳華山、
        如果說霍山石斛是養生仙草,那么霍山石斛就是養生仙草皇冠上的一顆珍珠。所以別看小米我個頭小,但是歷史久、身價高,真正是石斛界的瑰寶。我國有尊為五岳的東岳泰山、西岳華山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山,五座山峰均出產各自的中藥,而出產中藥的名山是峨眉山,出產藥材品種甚多。但是霍山是大別山的屬地,地處中原地區生長著馳名中外的多種中藥,也生長著絕無僅有的霍山石斛,可見霍山出產良藥也古已聞名?!?br />
        一.霍山米斛的變遷

        霍山米斛學名霍山石斛。是蘭科石斛屬的草本植物,“形似釵 斛細小,短只寸許”,與《中華人民共和國藥典》中記載的霍山鐵皮石斛并非同一物種?;羯矫柞L緩慢,目前人工種植引進鐵皮石斛、銅皮石斛等高產石斛進行種源優化,不知情者常把產于霍山的各種石斛都理解為霍山石斛。這個本質上其實是不同的?;羯矫柞a于大別山區的安徽省霍山縣,屬地標產品,大多生長在云霧繚繞的山谷溪邊潮濕之地,多簇生。

        千百年來,霍山米斛的命運一直和中華歷史的演變緊密聯系在一起,隨著政治、經濟、文化中心的變遷,南方的鐵皮石斛、金釵花(川石斛)也慢慢被人使用?;羯绞陌l展歷史:霍山石斛出于西漢;興于唐朝;轉折于宋朝;低谷于明朝;重振于清朝;瀕危于清末民初;再現于建國后的20世紀80-90年代。包雪聲、順慶生于2004年在《大自然》第二期上發表了 “喜見霍山石斛再現世間”的一文,這就預示著霍山石斛在21世紀是鼎盛時期來臨,也說明了近20多年來,我們對霍山石斛的關注,而且從起死回生過程中。為發掘,組培,工廠化生產一系列的科學研究也付出了辛勤的勞動,我們必須要珍惜這祖國的豐富的遺產。

        二.楓斗的來歷

        楓斗目前已是馳名中外的中藥保健品,是我國中藥加工特異和特有的,應當是我國非物質文化遺產的一個實例。




        提起霍山楓斗,必須與霍山石斛相關,而且是與霍山石斛的“斛”字有關,二者必不可分?;羯綏鞫芬幻乔宕w學敏所著的《本草綱目拾遺》中詳細記載,但對霍山石斛的形態及其產品形狀有明確的記載“形短只寸許。細為燈芯,色青黃,咀之味甘,嚼之微有漿,黏齒”,“形似釵斛細小,色黃而形曲不直,有成毬(球)者……”。這段描述就是“形曲不直”,是自然干燥品,“有成毬者”即人工卷曲加工產品,即為現代楓斗產品。所以說楓斗起源于霍山石斛。



        在《本草綱目拾遺》中有對霍山石斛偽品及鑒別的記載?;羯绞欠植挤秶M窄,資源有限,不僅在現代,即使在當時也因“南北盛行之”而難以覓求,因而“有不給”便出現了偽品,偽品是一種稱作“風蘭”的一種植物,以其“形直不縮”、“嚼之不黏齒”,可與霍山是“微有漿”、“黏齒”有明顯區別。

        不同的霍山石斛品種,所制成的楓斗形狀也大小各異?;羯矫柞驗轷r品本身下大上小的特點,楓斗也是細小袖珍,并且有個好聽的名字——龍頭鳳尾。和常規的鐵皮楓斗相比,真正體現——濃縮的都是精華!
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