鐵皮石斛泡水喝的功效與方法

  鐵皮石斛泡水是比較常見的吃法，鐵皮石斛鮮條、楓斗、粉、干條、花都可以用來泡水喝，鐵皮石斛泡水喝口味清晰，有石斛特有的濃郁草香味，味淡甜。根據《2010版中國藥典》記載鐵皮石斛具有益胃生津，滋陰清熱的功效，用于熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少于嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。小編就很喜歡在夏季拿鐵皮石斛來泡水喝。
 

 1.由于金屬器皿容易與石斛堿分生氧化反應影響石斛泡水功效，因此一般選用玻璃或者瓷杯來泡石斛水。

 2.選用鐵皮石斛鮮條泡水，把一根鮮鐵皮石斛切成薄片后，直接用開水泡，放涼了就可以喝了，可以添加冰糖、枸杞、蜂蜜調味?？梢苑磸蜎_泡2-3次，直至無味以后，將殘值嚼食吞下。

 3.選用干品（石斛粉、干條、楓斗）泡水喝，盡量用電磁爐加熱10分鐘以上，這是因為石斛在保存過程中，難免會有細菌。加熱后能讓石斛中的養分更快的溶解，一方面殺死細菌和真菌。干鐵皮石斛泡水的吃法是，將石斛干品10g與水200ML放在電磁爐上加熱10分鐘，放涼后即可食用，可以多次反復沖泡至泡水無味道，將殘渣嚼食。 

  用量建議：干品每天不超過10g（兩粒楓斗），生品不超過50g（4根）。鐵皮石斛是溫補藥材，切勿短時間大量食用。若非陰虛癥狀明顯，每周飲用3次為宜。

  另外，服用鐵皮石斛也是具有一定的副作用的，  在平時服用石斛或者是將石斛泡水喝的時候，很容易出現過量使用的情況，千萬要注意。如果過量的服用石斛很容易出現中毒的情況，例如驚厥。  另外，石斛具有斂邪的作用，令邪氣沒有辦法發散到體外，所以說如果身體患有溫熱性質的疾病，那么千萬不能夠過多的服用石斛，否則不利于身體恢復健康。